Kolla in den här rackarn som jag hittade i sötpotatis landet! Holy sweet potato! Hm… Nu blir det sötpotatis på menyn! Tror inte att det är en stor grej i Sverige?, men det är så gott! Sötpotatisen kan tillagas på massa olika sätt ( precis som en vanlig potatis kan) , men mitt favorit sätt är att råsteka tunna skivor i olivolja och krydda med vitlökspulver och salt…. och när färdig stekt, toppa med lite agave och basilika blad ( även de från trädgården) Stek på låg värme… höj på slutet för en krispig yta. And voilà!Mums!
